La Gascogne par Alain Brumont Gros Manseng-Sauvignon

Passar till: Den friska syran gör att det vattnas i munnen och hela kroppen ställer in sig för mat! Detta är ett bra vin att börja reta gommen med. Vinets friskhet gör den lämplig till både rätter med frisk syra från vin eller citrus men även feta rätter som gräddsåser eller röror som kommer lättas upp och kännas fräschare. När vinet träffar fetma eller friskhet kommer det att ställa sig upp och kännas fruktigare och kunna kombineras med de flesta kokta eller stekta fiska och skaldjur.