Chateau Musar
FacebookBloggat om Chateau Musar
marcus aujalay på hyllan
Konjären, 2010-02-14 15:07:00
Som tidigare har konstaterats lider Uppsala viss brist på rolig matkonst. När Marcus Aujalay återvänder för sitt tvådagars gästspel på Saluhallens restaurang Hyllan samlades vi därför några mat- och pratglada herrar och hoppades på en bra kväll. Redaktören, Dirktören och IT-mannen var i högform, och det skulle visa sig bli en lång och sen kväll, för vilken jag i dag pliktar med visst...
Taggar: Margaux | GOLDACKERL BEERENAUSLESE | Chateau Musar | Deutz Brut Classic | Beerenauslese |
» Läs mer
Reflections of a wine lover - report #55
--- Mise en bouteille ---, 2010-02-02 14:39:00
The Breh-tan-oh-MY-sees, or just simply Brett, were there; barnyard, saddle leather and horse sweat. The red fruit and the scorched earth sent me directly to a Mourvèdre dominated wine - a Bandol maybe? But the taste confused. Especially the, for Nebbiolo, prototypical tannin structure got me wondering where on wine earth I should land this one! Bandol or Barolo?The sweetness came after a while...
Taggar: Chateau Musar | Chambertin | Gewurztraminer | Pouilly-Fumé | Barbaresco | Barolo |
» Läs mer
